どこかで見たレシピを真似してみたら最高だったので、メモしておこうかなと。
最近魚ばかり食べてて、海鮮丼や漬けメインで食べてたけど、ちょっと飽きてきまして・・・(贅沢な話だけど。
子どもたちもちょっとスレてきたので、そんな時に出てきたレシピを真似てみました。
用意したのはこちら。
オリーブオイルとかおりの蔵丸搾りゆずポン酢。
あとはにんにくチューブと大葉を。
分量はポン酢5にオリーブオイル2、あとはにんにくチューブと大葉を適量って感じで。
今回はタコ、そしてヒラスズキを漬けてみました。
大葉を入れて混ぜて、20分も置けばOKです！
そのまま食べてもヨシ、ご飯に乗せてもヨシ！
熱々のご飯の上に乗せたら・・・最高に美味いやん！！！！
子どもたちも気に入ったみたいなので、このレシピはレギュラー入り確定です。
自分は普段飲みませんが、お酒にもピッタリな味ですね。
というわけで、この日釣ってきたヒラスズキ・・・
翌日もこのレシピでいただきましたが、最高でした。
次回は、さらに出汁茶漬けにして食べてみようかな・・・次はいつ釣れるやらですがｗ
